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관리자
(2009-01-20 11:43:41, Hit :
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바베큐.jpg (132.9 KB)
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바베큐
2009.01.16일(금) 서평택 포승읍에 위치한
한 식품공장에서 바베큐 샘플 작업을 한 내용입니다.
작업한 내용은
1."하늘수"에 2시간 담구어 냄새를 완전 제거
(하늘수 : 자체 개발한 정수기로서 이온알칼리활성수를
만드는 시스템입니다.)
2.특허받은 양념에 12시간 침지
3.숯불 + 히터 + 할로겐 = 구이기에 20분간 구이
4.내용 : 삼겹살. 등갈비. 닭 날개. 닭 장각입니다.
(수입산으로 작업하였습니다)
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